„Regionalbrunch ist ein Experiment - der Versuch nur rein aus dem was die Region um Waidhofen an wunderbaren Lebensmittel und Produkten zu bieten hat einen genussvollen Brunch zu zaubern.
Dabei wollen wir zeigen was unsere Region an wunderbaren ProduzentInnen zu bieten hat und welche Vielfalt wir direkt vor unserer Haustür haben.
Mit Regionalbrunch wollen wir....
- ....regionale ProduzentInnen und ihre Produkte weiter ins Rampenlicht stellen
- ....regionalen Konsum fördern und somit den ländlichen Raum beleben
- ....Nachhaltigkeit und Lebensmittelsouveränität in den Mittelpunkt rücken und aufzeigen was wir alle dazu beitragen können
- ....wir wollen ein Ort der Begegnung und des Genusses sein.
Und freuen uns wenn ihr dabei seid!“
- Martin Wiesler, Präsident vom Verein Regionalbrunch